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甜玉米形態特征與普通玉米無異，但比普通玉米營養豐富，口感鮮香、甘甜，適于蒸食、烤食、做菜（玉米粥、玉米羹、湯料等），還可加工罐頭、玉米汁飲料，鮮穗也直接可食用和出口，深受消費者歡迎。

研究顯示，甜玉米具有醫療保健作用，因含多種維生素和礦物質，含有不飽和脂肪酸，可清除血管垃圾，使血管恢復彈性，有助于降血壓、血脂，有降低血液中的膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。甜玉米粒中葡萄糖、蔗糖、果糖含量是普通玉米的2-8倍，蛋白質含量13%以上，以水溶性蛋白為主，粗脂含量9.9%，比普通玉米高出一倍左右。
“鼎晨”牌速凍甜玉米粒。13年來，以優質的品種、新鮮的原料、上乘的品質、完善的服務，市場占有率長期居高，是消費者信賴的口碑產品。
 
“鼎晨”牌速凍甜玉米粒，在加工過程中已經過了高溫水殺青，因此不要炒制時間過長，但必須高溫炒透。所以在炒制時需要注意與其它食材入鍋的順序時差。炒甜玉米粒做法很多，是一道簡單傳統受歡迎的家常菜，色澤鮮亮、營養豐富、清淡可口、口感鮮脆，老少咸宜。并且有活血、祛濕、化痰止咳之效和一定的保健作用，搭配食材也可以根據個人喜好選取。
溫馨提示：“鼎晨”牌速凍甜玉米粒炒制和煮食時不需提前緩化，可以
帶凍直接入鍋大火翻炒或放入開水及煮沸的湯中口感更佳。